会社概要

地産地食でしあわせな食卓を提供することを使命とする企業

ITを活用した店づくりの推進

デジタルオーダーシステム、需要予測システムなどITを活用した店づくりを推進しています。
需要予測システムでは、45日先の売上予測、5日先の販売予測が自動で立てられ、これまで長年の勘に頼っていたスタッフのシフト作成や、食材の発注などに役立てています。
お客様に適正人数でサービスを提供することができるため、従業員満足度、お客様満足度ともに向上させることができています。
また廃棄食材も削減でき、SDGsにも繋がっています。
その他、お掃除ロボットや配膳ロボットも導入していますが、やはり最後は心を込めて手渡しで！と配膳ロボットは主に片付けに徹してもらい、IT化を推進しながらも人から人へのサービスを大切に考えています。

女性が働きやすい職場づくり

働く女性に優しい職場を目指し、それを実現しています。
社内の勉強会は子連れ参加大歓迎。従業員の子どもの急な熱などの病気では、すぐに子どものもとに駆け付けられるよう店舗全体でフォローし、仲間を笑顔で見送ります。
このような環境が当たり前になっており、働くママから「ありがたい」という声がよくあがります。
また、ライフスタイルに合わせた働き方の変更にも柔軟に対応しており、長く勤められる環境です。
様々な取り組みが評価され、“日本でいちばん大切にしたい会社大賞“「審査委員会特別賞」を受賞したこともあります。